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応用ばっちり☆ひき肉炒め
by アロエミント
これを冷凍保存しておくと、コロッケや、ミートソース、カレーなどなどあっという間にできあがり~!(味付けは使用時に応じてなのでしてません)
コツ、ポイント
コロッケ、ミートソース、カレーなどいろいろ応用がききます。
材料
(上記の写真の2倍量)
豚挽き肉
300g
玉葱
2個
人参
1/2本
生姜
1片
にんにく
1片
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
キーマカレーを作ろうと思って材料を大量に刻んだら多すぎた・・・・・。 冷凍しておいてミートソースやコロッケなどに使ったら手間が省けて楽チンだったので。
1.
材料をすべてみじん切りにする
2.
鍋にサラダ油をひいいてにんにく・生姜を入れていためる。香りが出てきたら豚挽き肉を入れ、よくいためる。
3.
2の豚肉に火が通ったら、玉葱・人参を丁寧に炒める。
4.
バットなどで荒熱をとったらジップロックなどにいれて冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/362712
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