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☆しゃくっとれんこん炒め☆
by みきっころ
歯ごたえのあるれんこんきんぴらって感じです(´∇`) しゃくしゃくでおいしいよぉ☆
コツ、ポイント
あまり炒めすぎるとしゃくっと感がなくなっちゃうので程々に(´ヘ`;) でもしゃくほくっとでもおいしいかも☆
材料
れんこん
1/3本くらい
◆めんつゆ
10ccくらい
◆ごま油
適量
◆鷹の爪
適量
◆いりごま
適量
このレシピの生い立ち
しゃくしゃくれんこんが食べたくなったので・・・ れんこん山盛でひゃくごじゅうえん・・・だったので・・(ノ´∀`*)
1.
れんこんの皮をむいて乱切りにし、酢水につけておく。
2.
熱した鍋にごま油をしいて、れんこんを入れて炒める。
3.
めんつゆを投入して少しいりつける。
4.
仕上げに鷹の爪といりごまをいれて少し炒めれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/362737
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