コツ、ポイント
とにかく裏ごしを頑張りましょう!美味しくなる秘訣です
材料
(20〜30枚分)
紅芋(紫イモ・さつまいもでも可)
裏ごし済み約200g
このレシピの生い立ち
紅芋を収穫した記念に(笑)県民納得のお味
1.
紅芋は蒸して、裏ごしします。ここで頑張ると滑らかで美味しいフィリングになるよヽ(*´∀`)ノ
2.
裏ごしした紅芋に、バター・牛乳を入れて混ぜます。砂糖と練乳は微調整しながら入れた方が良いかも!
4.
絞り袋にフィリングを入れちゃいます。星型の口金がオススメ!
5.
土台はリッツやクラッカーなど何でもOKです!
6.
リッツに絞ります。この時、真ん中からスタートするとバラのようになりますよ(•᎑•)
7.
余熱しておいたオーブンに入れ、170度で下段。10分から15分焼きます。
8.
冷めたら完成(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
沖縄県民の自信作ww
9.
こんな風にしてもボリューミーで(゚д゚)メチャウマー
https://cookpad.com/recipe/3627862
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