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超簡単!?ピリ辛唐揚げ
by pagu_pagu
週末ビールに合うおつまみはないかなぁと、作ってみました♪勿論ご飯にも合いますよ(^^*)
コツ、ポイント
鶏肉を揚げた後、熱いうちにソースにくぐらせましょう~♪
材料
(2人分)
鶏肉
200g
■
<<下味>>
●ニンニク
1カケ(すりおろす)
●お酒
大1
●塩コショウ
少々
■
<<ソース>>
☆ネギのみじん切り
大1
☆ケチャップ
大1
☆テンメンジャン
大1
☆はちみつ
大1
☆すりゴマ
大1
☆豆板醤
お好みで
■
片栗粉・揚げ油
このレシピの生い立ち
週末、ビールに合う唐揚げはないかなぁ~と思って作りました♪
1.
鶏肉は筋切りをし、皮目にフォークで穴を開け一口大に切る。ビニール袋に鶏肉・下味をいれ揉み込む。ソースは混ぜておく
2.
下味を付けた鶏肉に片栗粉大2を入れまぶす。揚げ油でカリッとあげ、熱いうちに作っておいたソースにくぐらせる。
https://cookpad.com/recipe/362852
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