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簡単!鶏の天ぷら♪天ぷら衣・小麦粉作り方
by 漢方薬のタカキ大林店
つくれぽ5件ありがとうございます♪夕食の簡単献立!彼氏や家族にも好評♪天つゆ必要なしお弁当にも!夕食のメインのおかずに!
コツ、ポイント
黒ゴマ 性味:甘・平 帰経:肝・腎 効能:滋補肝腎、養血益精、潤燥滑腸
材料
鶏むね肉
300g
水
200ml
小麦粉
100g
卵
1個
黒ごま
大さじ3
酒
大さじ1
パセリ(なくても可)
少々
このレシピの生い立ち
鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる
2.
鶏むね肉を薄く切る
3.
卵と水に酒を加える
4.
小麦粉を加える
5.
黒ごまを加える
6.
パセリを加える(なくても可)
7.
軽く塩で味を調え、混ぜる
8.
鶏むね肉を加える
9.
少なめの油で揚げる。鶏肉を裏返して揚げる。
10.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/3629223
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