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かまぼこ・枝豆・コーンの大好きかき揚げ✿
by ゆりそ
大好物満載❤そりゃあ美味しいはずっ!!季節のものを加えても◎サクサクのかき揚げはやっぱり最高.*゚..:。:..:*゚:.。
コツ、ポイント
衣に軽く塩コショウしているので、そのままでも十分美味しいです!! 衣はお手持ちのてんぷら粉でももちろんOK! 素材の甘さが感じられて、抜群の組み合わせです。春はアスパラなんかを入れても美味しいと思います✿
材料
(2人分)
かまぼこ
80グラム
枝豆
45グラム
コーン
40グラム
葱
1/2本程度
☆水
50cc
☆小麦粉
大3
☆片栗粉
大1
小麦粉
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
大好きなもので好きなかき揚げが食べたくて。あと旦那さんが揚げかまぼこが好きなので、それもアイディアになりました。とーってもオススメの組み合わせです。
1.
葱は約1センチ幅に切り、かまぼこも1センチの角切りにしておく。
2.
ボールに枝豆、コーン、かまぼこ、葱を入れて、小麦粉大1と塩コショウをまぶしておく。 ☆の材料を混ぜて衣を作り、ボールに入れて混ぜる。
3.
揚げ油を熱して、大き目のスプーンで落としていく。油は浅めのほうが、かき揚げがまとまりやすい。 お好みで塩や抹茶塩で召し上がれ~♡
https://cookpad.com/recipe/362943
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