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ゆず茶のサバラン風
by toshimasu
失敗したお菓子を蘇らせましょう(#^.^#)☆ミ
コツ、ポイント
お好みにより、シロップは量、甘み、加減してください(^^ゞ 写真のものは、レーズンを飾りました。ブランデーピールはレシピID:356571参照(^^♪
材料
(6~10個(カップの大きさによります)写真は9号で9個)
☆薄力粉
200g
☆ベーキングパウダー
小さじ半分
★卵
一個
★牛乳
100cc
ゆず茶
大さじ3
■
♪シロップ♪
ブランデー(ラム酒等でも)
おおさじ1
ゆず茶
おおさじ3
ブランデーピール(マーマレードで代用可)
50g
砂糖+お湯
おおさじ1+お湯200cc
このレシピの生い立ち
ゆず茶をたくさんもらったから、はちみつ代わりにマフィン作って♪ ・・・失敗して、パッサパサ(@_@;)。。。で、適当シロップをかけて、応急処置⇒大成功\(~o~)/
1.
☆をビニール袋に入れ、振っておく。 ★をレンジで25秒くらい温めておく。
2.
1をよく混ぜ、ゆず茶も混ぜ、アルミカップに入れ、170℃のオーブンで20分焼く。
3.
シロップの材料を混ぜ、焼けた2に等分に染み込ませ、1~2日間冷蔵庫で寝かせるとぐぐっと旨みがアップ(●^o^●)
https://cookpad.com/recipe/363033
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