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プリンタルト✨
by ✨cookmaki✨
プリンとタルトがすごく合っていてすごく美味しいプリンタルトです\(^^)/
コツ、ポイント
プリン液の卵はしっかりとかないと焼いたときに白身が残ります。
材料
(約8切れ分)
★バター
70g
砂糖
75g
卵
1個
バニラエッセンス
滴量
薄力粉
125g
塩
1g
♪牛乳
600cc
卵
2個
砂糖
80g
バニラエッセンス
滴量
このレシピの生い立ち
タルトを作ったのですが中に入れるものがなく家にあった材料でプリンタルトを作りました❗
1.
ボウルにバター(70g)をいれ、泡だてきでクリーム状になるまでまぜる。
2.
砂糖(75g)を4回~5回に分けて加え、そのつど白っぽくなるまでしっかりすりまぜる。
3.
卵(1個)をしっかり溶きすこしずつ入れ、バニラエッセンス(適量)を加える。
4.
薄力粉(125g)と塩(1g)を合わせてふるい加え、ゴムべらで練らないようにまぜる。
5.
ラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる。
6.
タルト生地をめん棒で約3㎜厚さにのばし、タルト型にしきこむ。
7.
フォークでピケをし180度のオーブンで約15分焼く❗
8.
ボウルに牛乳(600㏄)と砂糖(80g)を加え混ぜる。
9.
しっかり卵(2個)を溶き少しずついれまぜバニラエッセンスを入れる。
10.
天板に水をいれ先ほど焼いたタルト生地にプリン液をいれ180度のオーブンで30分~40分焼く❗
https://cookpad.com/recipe/3630539
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