ふんわり柔らかハンバーグです♪お弁当にもいいですよ!!
コツ、ポイント
和風ダレの分量はお好みで調整して下さい^^
ハンバーグの上におろし大根や大葉をのせてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグが食べたくて作りました。
1.
木綿豆腐は水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒め、冷ましておく。しょうがもみじん切りにしておく。<和風ダレ>の材料を合わせておく。
2.
ボウルに木綿豆腐、鶏ひき肉を入れよく混ぜ合わせ、全体が混ざったら残りの材料を全部入れて練り混ぜる。
3.
②をお好みの大きさに丸めて、バターを熱したフライパンで焼く。最後に<和風ダレを>加え、ハンバーグにからんだら出来上がり♪
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