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新鮮あさつきとほたての卵とじ丼
by ほたて漁師のオッカー
あさつきの季節となり、我が家、定番の卵とじにほたてをプラス。もう~ごはんが進みすぎ、あさつきの甘みとほたてのコク最高です
コツ、ポイント
あさつきは、すぐに火が通ります。
材料
(4人分)
ほたて
4個
あさつき
一束
卵
4個
砂糖
大さじ1と1/2
白だし
大さじ1
醤油
おおさじ2と1/2
みりん、酒
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
春、定番の我が家のあさつきの卵とじ。 ほたてを入れてみました。
1.
材料です。
2.
卵をのぞく全ての材料と調味料を入れ、火が通ったら、最後に卵を流し入れ、固まったら出来上がりです。
3.
今晩は、ほたてづくしの料理です。
https://cookpad.com/recipe/3630823
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