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レモンバターのサーモンムニエル
by モウイジャパン
小麦粉をまぶしてフライパンで焼くだけ!レモンバター風味が食欲そそる簡単ムニエルです。
材料
(2人分 )
サーモン(皮つき)
2切れ(200g)
じゃがいも
1個
ブロッコリー
適量
レモン
1/2個
塩
小さじ1/3
こしょう
適量
小麦粉
適量
バター
15g
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
1.
サーモンは塩、こしょうをして10分ほどしてから水気をふきとり小麦粉を全体にまぶす。
2.
じゃがいもは軽くゆでて4等分に切る。ブロッコリーは塩ゆでして小房に分け、レモンは半分に切る。
3.
フライパンにバターを熱し、サーモンの皮目から両面を焼く。
4.
皿にサーモンとじゃがいも、ブロッコリーを盛り、レモンを添えると完成★
https://cookpad.com/recipe/3631686
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