バラっぽい形をした生チョコです。材料も4つだけで美味しいです。バレンタインなんかにもピッタリです。
コツ、ポイント
3で分離してもちゃんと混ぜること!
かならず☆口金を使うこと。(他の口金ではバラの形にうまくなりません
このレシピの生い立ち
2月頃にTVでやっていたのを参考に作りました
1.
チョコを刻み湯せんで溶かす(50~55度くらいにする)
4.
3を湯せんに掛けて(39度くらいにして)バターを加える
5.
あら熱が取れたら冷蔵庫に1時間くらい入れて固さを見て搾れるくらいになったら絞り袋に星口金をつけてクッキングシートの上で上の画像見たいな感じで内側から搾る
6.
5を約30分くらい冷蔵庫に入れてちゃんと固まったらココアパウダーをまぶす
7.
苺チョコで作っても美味しいし、色もピンク色で可愛いですよ♪
https://cookpad.com/recipe/363169
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