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TOKYOXのロースで分厚いカツサンド
by うまいもんドットコム
ポワン・エ・リーニュのレジェルテでTOKYOXカツサンドを作りました。パンもトンカツも上質なので反則的なうまさです。
材料
ポワン・エ・リーニュのレジェルテ
4切れ
TOKYOXのロース
2枚
塩
少々
胡椒
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
キャベツ
適量
ソース
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
おいしいカツサンドが食べたくて。
1.
TOKYOXのロースの脂身を軽く取り、油部分に切れ込みを入れ、塩コショウをする。
2.
小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。
3.
パンに切れ込みを入れ、キャベツの千切り、ソースを纏ったトンカツを入れ、完成。
https://cookpad.com/recipe/3631950
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