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【使いきり】のりの佃煮
by 消費者庁
しけってしまったのりを活用! 料理&食材救済レシピです♪
コツ、ポイント
のりが少量の場合は、そのままあぶって「もみのり」として味噌汁やお吸い物に使用する。
材料
(2人分)
のり(味付きでもOK)
2~3枚(全形)
■
調味料
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
水
50cc
このレシピの生い立ち
富山県(協力:(有)食のコンサルタント「ブーケ」)では、「おいしく・かしこく・むだなく『わくわくスマートクッキング』」を作成しました。
1.
のりをたっぷりの水につけながらほぐし(2~3回)、ザルにあけて水気を切る。
2.
1と調味料を鍋に入れ、焦げつかないよう混ぜながら弱火で煮詰める。
3.
とろっとしてきたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3632151
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