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オムライスonデミグラスソース
by りびあん
少ない材料で簡単に出来てしまうオムライス♪気分によってソースを変えてお店の気分を味わっちゃいましょう!
コツ、ポイント
ソースの具は冷蔵庫の余った野菜を入れてしまいます。
材料
(2人分)
■
オムライス
◆ご飯
1合半
◆ケチャップ
適量
◆塩こしょう
適量
◇ベーコン
適量
◇たまねぎ
適量
◇ミックスベジタブル
適量
■
オムレツ
◇卵
4個
◇生クリーム
大1
■
デミグラスソース
◇水
1カップ
◇デミグラスソースの素(固形)
2個
◇えのき茸
適量
このレシピの生い立ち
土日でお昼ごはん何を作ろうか迷った時、少ない材料で簡単に出来るオムライスをよく作ります。後、時間と体力が残っていればデミグラスソースかホワイトソースがのっかります ( ̄(エ) ̄)ゞ
1.
◇の材料を炒めて、途中で◆を入れて味を調える。お皿に平べったく盛る。
2.
オムレツは、ボウルに卵(2個)と生クリームを入れ、かき混ぜておく。フライパンに油を入れ、溶いた卵を入れて素早くかき混ぜて半月型にする。盛っておいたオムライスの上にのせ、オムレツの真ん中を切り、とろ~んとさせる。
3.
フライパンに水を入れ、沸騰したらデミグラスソースの素を入れ、溶かす。溶けたらえのき茸を入れ、やわらかくなるまで煮詰める。オムレツの半分にとろ~んとかける。
https://cookpad.com/recipe/363230
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