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炊飯器で簡単鯛めし
by チェリートマト45
炊飯器で簡単にできるのに、豪華に見える優しい味の鯛めしです。
コツ、ポイント
鯛の骨はしっかり取ってからご飯に混ぜ込んでください。
材料
(4~5人分)
焼き鯛
一尾
白だし
小さじ2
みついし昆布(切り込みを入れる)
15cm
塩
小さじ1
米
3合
このレシピの生い立ち
鯛が安く手に入った時に焼いて冷凍をしておくと簡単に鯛めしができます。
1.
材料はこれだけ
2.
鯛は切り込みを入れて焼いておく。今回は焼いて冷凍したものを解凍して使用。エラと尾はキッチンバサミで切る。
3.
お米を研ぎ、調味料を入れ、3合の目盛のところまで水を加え、混ぜ、30分浸水させる。
4.
30分経ったら、2の鯛を入れ、炊飯スイッチを押す。
5.
ご飯が炊けたら、鯛を取り出し、骨を取り、身をほぐしご飯に混ぜ込んでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3632312
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