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新食感!ツナと玉ねぎの天津飯
by seysey
ツナと玉ねぎ それに椎茸が不思議な感じ・・・ でも、おいしんだよね
コツ、ポイント
椎茸の戻し汁はスライスを使えば20分でOKです 無い場合はダシの元で十分だよww!
材料
(1人前)
ツナ
80g
玉ねぎ
1/4個
ムキエビ
適量
卵
2個
■
あん
干椎茸の戻し汁
100cc
醤油
小さじ2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
中華だし
小さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
天津飯が食べたくなったけど・・・ ツナも食べたくなって・・・・ チャレンジしちゃった(^^ゞ 美味しいよww!マジで・・・
1.
材料はこんな感じ
2.
フライパンで玉ねぎを炒める ちょっと焦げたけど 気にしないでねww!
3.
ここに油を切った ツナを入れる 出来るだけ細かくなるように炒めてね
4.
器に御飯を丸く盛り付け そこに先ほど炒めた 玉ねぎとツナを入れる
5.
ココからがポイントやねん フライパンは熱くして油はたっぷり目、出来たら煙が出る位熱してwwそこへ卵を一挙に入れる手際よく混ぜてそれを御飯に乗せる
6.
あんは 片栗以外を入れて 調味料が混ざったら 水で溶いた片栗粉を 入れてとろみをつけて 器に入れたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/363239
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