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フライパンで簡単!我が家のとんかつ♪
by ryuryutkm☆
☆話題入り感謝☆♪我が家のとんかつのレシピを紹介します。フライパンと少ない油で簡単!片付けも楽チン。是非お試しください♪
コツ、ポイント
油は入れすぎると側面が焦げるので注意!様子を見ながらゆっくりと焼き揚げて下さい!
材料
(2人分)
豚ロース
2切れ
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物は片付けが面倒くさいので、簡単にできないかと考え生まれたレシピです。
1.
豚肉を包丁で叩いて筋切りし、塩胡椒をします。
2.
小麦粉→卵→パン粉→小麦粉→卵→パン粉の順に潜らせます。 ※1周でも構いませんが2周すると、お店のようになります。
3.
フライパンの底がギリギリ隠れる位の油をひき、中火で焼き揚げます。
4.
うまく焼きあがったらひっくり返して、反対面も焼き揚げたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3632567
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