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お箸が止まらない!牛こまじゃが炒め
by ◇★はむふぐ★◇
牛こまで人気検索1位になりました☆覚えやすい分量で作りました。濃いめの味付けでごはんがすすむ~お弁当にもぴったり♪
コツ、ポイント
調味料を入れるポイントは、牛肉の赤い部分が少し残っているぐらい。煮詰めるので、完全に火を通さなくて大丈夫です☆
材料
牛こま肉
200g
じゃがいも
中2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
サラダ油
大さじ1
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
格安で買った牛こま肉。肉じゃがも飽きたし、いつもとは違ったものが作りたくて(。-`ω-) コクを足したくてマヨネーズ入れたら、あら美味しい♪
1.
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
じゃがいもの皮をむき、短冊切りにする。 フライパンに油を入れ、じゃがいもがしんなりするまで中火で炒める。
3.
牛こま肉を入れ、さっと炒める。
4.
合わせ調味料を回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めれば完成☆ お好みで七味唐辛子をふってもGOOD。
5.
牛こまで人気検索1位になりました(*´∀`)感謝感謝♡
https://cookpad.com/recipe/3633079
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