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タモリさんの豆腐丼アレンジ
by 信乃犬
タモリさんの豆腐丼レシピを、冷蔵庫のありあわせで適当アレンジしたら、思ったより美味しく♪
コツ、ポイント
ありあわせの食材で作れるので、特には何も。
材料
(1人分)
ご飯
1膳
醤油
大さじ1
★絹豆腐
1/2丁
★長ねぎ
1/3本
★搾菜
大さじ1
★醤油
大さじ1
卵
1〜2つ
このレシピの生い立ち
タモリさんの豆腐丼レシピが美味しそうだな~と思ったものの茗荷などがなかったため、冷蔵庫にあった食材で適当に作ったら意外と美味しかったので、備忘録に。
1.
やかんで1Lの水を沸かし、沸騰したら火を止め200ccの水を加え、そこに卵を入れ蓋をして20分待ち、温泉卵を作る。
2.
★の長ねぎと搾菜をみじん切りにし、絹豆腐を崩しながら醤油と混ぜ合わせる。
3.
どんぶりにご飯をよそい、醤油を廻しかける。
4.
その丼の上に、2を載せる。
5.
中央に1を割れ入れ、完成~。
https://cookpad.com/recipe/3633122
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