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新鮮なあさりを頂いたので、母が味噌汁でって言っていたが、酒蒸ししようと提案。 レシピを見ていたら、醤油炒めも美味しそうと言う事になり、合体料理の完成です。 再考にしたレシピは成美堂出版『からだにやさしいおばあちゃんのおかず114』とニューサイエンス社『中島良典の美味彩館 ほんのおつまみですが…』の中に出ていたものです。