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出張先で食べた「切干大根のおやき」、これが美味しくてびっくり!早速応用してみました。切干大根の伝道師、みみるんさんのブログにも触発されました。http://izumimirun.exblog.jp/には、切干大根を使った美味しそうなレシピがいくつも紹介されています。これから切干大根にはまりそうです。