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外側はカリッと香ばしく、内側はしっとり♪ 焼き立ての熱々な状態のまま食べられるのが、 お一人様スキレットの魅力です。 焼き時間等スキレットならではのコツを備忘録として。 卵液は浜内千波先生の黄金比率を参考にしています。感謝♪