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レンチンして和えるだけ。白菜の昆布和え。
by LRまま
ちょっとした箸休めに。中途半端に余った白菜も最後まで使い切り。
コツ、ポイント
中にとろろ昆布を混ぜ込む時は、塊でいれるとほぐしづらいので、散らしながら混ぜ込むとバランスいいです。
材料
(2〜3人分)
白菜
250g
ワカメ
お好みで。
aポン酢
大さじ1
a砂糖
小さじ1/4
aマヨネーズ
大さじ1
とろろ昆布
5g〜お好みで
このレシピの生い立ち
お味噌汁にでも入れようかとちょこっと残していた白菜。でもサラダ感覚で副菜として食卓にならべようと急遽変更しました^ ^
1.
白菜はそぎ切りして、レンジ専用容器もしくはふんわりラップしてレンチン5分。
2.
水気をよーく絞ったら、ワカメ、aの調味料を全部いれて和える。とろろ昆布をお好みで中にまぜこんでも。
3.
盛り付けたら上にとろろ昆布をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/3633605
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