下段にチョコレートを流し、上段にジャムを重ねた「味の二重奏」。
コツ、ポイント
砂糖不使用100%フルーツジャムの軽い酸味が、チョコレートと美味しくマッチします。
このレシピの生い立ち
手作り!100%ジャムを使ったチョコレシピ
1.
刻んだチョコレートに、熱くした生クリームを少しずつ加えて溶かす。
3.
タルトケースの半分まで入れる。 冷蔵庫で冷やし固める。
4.
ジャムを適量乗せ、フルーツにジャムを絡めて乗せる。
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