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いぶりがっこめし
by ミクリーノ
いただきもののいぶりがっこが大量にあり、 クリームチーズ以外に大量消費できるレシピをと考えました。
コツ、ポイント
レシピは白だしにさはましたが、動物性のスープでも美味しいです。 最後に七味をふっても。
材料
(5人分)
いぶりがっこ
薄切りにして100g
白米
3合
ごま油
大さじ1
塩昆布
大さじ1
落花生 無塩のもの 殻付き
50g〜好きなだけ
白だし
大さじ1
ホタテの貝柱 生もしくは缶詰 ツナ缶でも可
好きなだけ
このレシピの生い立ち
いぶりがっことクリームチーズ以外のレシピが欲しくて、ナッツと油と魚介を合わせたらバッチリでした。
1.
米を研ぎ、白だしとごま油、ホタテやツナ缶を加えて固めの水分量で炊飯する。
2.
炊き上がったらいぶりがっこ、塩昆布を混ぜる。
3.
殻をむき、薄皮を取り、粗く砕いた落花生を上に散らして完成
https://cookpad.com/recipe/3633770
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