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ベジBBQ*ソイミートでケバブ
by アリサン
ベジ食とは思えないパンチのあるカレー風味のBBQレシピです♩
材料
ソイミート(フィレタイプ)
90g
パプリカ(赤)
1個
玉ねぎ
1個
■
たれの材料
オリーブオイル
1/2カップ
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
カレー粉
小さじ1
コリアンダーパウダー
小さじ1/2
にんにくすりおろし
1片
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
アリサンカフェのパーティーメニューです♩
1.
お湯でソイミートを戻す。戻ったらソイミートをよく絞る。
2.
たれの材料を混ぜる。
3.
2をに1のソイミートと食べやすい大きさに切った玉ねぎとパプリカをつけ込む。1時間程度。
4.
串に3をさす。
5.
グリルする。オーブンまたは焼き網で焼く。
6.
おいしそうな焼き色がついたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3634203
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