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トマトとマグロの冷製パスタ♪
by 岩チャァン
簡単に作れるパスタです。
コツ、ポイント
バジルを青じそにしても○
材料
完熟トマト
大2コ
キュウリ
1/2本
刺身用マグロ
150グラム
オリーブオイル
1/2カップ
バジル
4枚
ニンニク(みじん切り
小さじ1
醤油
大さじ1
パスタ(カッペリー二0.9㎜
200グラム
塩
適量
塩(A)
小さじ1と1/2
黒こしょう(A)
少々
バルサミコ酢(A」
大さじ1
このレシピの生い立ち
母のオリジナル
1.
大きめのボウルにAを入れ、よく混ぜて溶かします。オリーブオイルを少しずつ加えます 。
2.
トマトは1㎝角、キュウリは5㎜角に切り、バジルは千切りにします。ニンニクと一緒に1に加えて冷蔵庫で冷やします
3.
マグロは1㎝角に切り、醤油を全体にかけて漬けておきます
4.
鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆでます。ゆであがったら、もみ洗いし、水気をきります
5.
2,3,4を合わせ器に盛りつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/363457
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