コツ、ポイント
コーラはノーマルの赤いラベルの方がコクが出て美味しいです。
また煮込む時、ゆっくり煮込めば煮込むほど肉が柔らかくなります。
3.
コーラをひたひたになるまで入れ、中火で煮込む。
(コーラはノーマルの赤いラベルの方がコクが出て美味しいです。)
4.
煮立ってきたら、豆板醤・ニンニク・生姜を入れ、中火で煮込む。
たまに手羽元をひっくり返してやる。
5.
水分が無くなるまで煮込み、白ごまをふりかけて完成。
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