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手軽、ルー要らず、甘口クリームシチュー
by クックYDCJH9☆
時間をかけずに鍋ひとつで作ります。 「甘口」のポイントはホットケーキミックスと豆乳を使ったことです。
コツ、ポイント
※ホットケーキミックスが少なすぎるとさらさらスープに、多すぎるとどろどろスープになります。お好みで調節してください。
材料
(1人)
豆乳(牛乳)
150cc
ホットケーキミックス(小麦粉)
適量
コンソメ
1キューブ
水
適量
野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
あまった野菜(今回は玉ねぎとにんじん)と、賞味期限の迫った豆乳をなんとかするために作りました。ルーがなくても、美味しいシチューができるとわかりました。
1.
鍋に水を沸騰させ、切った野菜を茹でる。
2.
別容器で豆乳とホットケーキミックスを混ぜる。固形がなくなったら鍋に入れる。
3.
コンソメを1キューブ入れてさらに茹でる。
4.
完成。 お好みでバジルや黒胡椒をふってください。
https://cookpad.com/recipe/3634655
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