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チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇`*)
by papikun
★話題入り感謝★ 少ない材料であっという間にできちゃいます♪あっさりしていて素材の味も活きていますよ(ノ´∀`*)
コツ、ポイント
最後に入れたごま油が野菜炒めを美味しくするコツ★香ばしくツヤよく仕上がります。
材料
(2人分)
チンゲン菜
2株
しいたけ
2~3枚
ごま油
小さじ2
■
✿調味料
中華顆粒だしorウエイパー
大さじ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
安くてうっかり買ってしまったチンゲン菜が、いつまでも冷蔵庫で待機していたためw
1.
調味料を合わせておきます。
2.
チンゲン菜は株の元までよく洗い、葉と軸に切り分けて、軸のほうは縦に4分割するように切ります。しいたけは石づきを取り、4つに切ります。
3.
フライパンに油を熱して、チンゲン菜の軸を入れ油が回ったら、しいたけと葉の部分を加えてサッと炒めます。
4.
合わせた調味料を加えて一炒めしたら、鍋はだからごま油も加えて全体に絡め完成です。
5.
11.2/28こちらもおかげさまで話題入りさせていただきました❤れぽくださった皆様感謝ヽ(*´∀`)ノ
6.
24.3.8 100人話題入り! たくさんのれぽをお届けいただきまして、ありがとうございました(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/363470
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