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鍋にすることが多い塩タラですが、 水分が多い魚なので、ポロポロほぐれてしまいます。 表面をカリっと焼くとまた違う香りと美味しさを味わえます。 タラの塩味だけで味がきまるので、 味付けが苦手な人も、簡単にできます。