文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お手軽 豆乳らーめん
by miya_momo
簡単で、あったまってお腹も満足。ラーメンがあまり好きじゃない我が子もこのラーメンは好きです。
コツ、ポイント
【スープ】ラーメンスープか300mlの場合豆乳200ml、お水100ml…プラスお水50mlのように調整してください。豆乳多めがおいしいです。
材料
中華生麺
1つ
豆乳
ラーメンスープの水分に合わせて
ラーメンスープしょう油味
1
お水
ラーメンスープの水分に合わせて
小葱
適量
紅ショウガ
適量
このレシピの生い立ち
かんすい無添加の麺、アミノ酸無添加のスープ、紅ショウガも着色料は使ってなく、美味しいラーメンを生産者に教えてもらいました。生活クラブ生協で手に入ります。
1.
【スープ編】 お鍋にスープの袋に書いてあるお水の半分の量プラス50ccで沸かし、沸いたらスープの素?をいれる
2.
あったまるとかなりの勢いで沸騰するので溢れない前に、豆乳をいれ温める。
3.
温まったら蓋をして火を止める。
4.
【麺】 お鍋いっぱいにお湯を沸かし、茹で時間30秒前で湯切りする
5.
※麺が茹で上がる前に、どんぶりにスープを移しておく。
6.
湯切りした麺を入れる。(ほぼ出来上がり)
7.
お好みで、刻み紅生姜、ちぎった海苔をちらして、いただきます。
8.
私は生活クラブ生協の生らーめんがすきです。そして、スープも。このラーメンは生産者におしえていただきました。リピレシピ。
https://cookpad.com/recipe/3634951
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.