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たっぷりきのこのみぞれ汁
by ダイエットプラス
食物繊維が豊富なきのこの味噌汁にビタミンCが豊富な大根を加えて心も体もぽかぽか嬉しい味噌汁に。お腹の調子も整えてくれそう
コツ、ポイント
とくにコツもポイントもなく、簡単です。
材料
(1人分)
しめじ
1/4パック(25g)
えのき
1/4パック(25g)
油揚げ
1/2枚(10g)
大根おろし
1.5cm分(100g)
出し汁
150ml
味噌
小さじ2(12g)
小ねぎ(小口切り)
1本分(3g)
このレシピの生い立ち
簡単で温まる一品を。 ※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
1.
しめじはほぐし、えのきは軸を取って半分に切り、油揚げは細切りにして、鍋に入れて、出し汁と共に火にかける。
2.
火が通ったら、味噌を溶かし、大根おろしを加えて、サッと加熱したら、器に盛り、ねぎを添えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3635184
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