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かぼちゃのテリーヌ
by ダイエットプラス
食物繊維やカロテンが豊富なかぼちゃをおもてなしにも使えるようにテリーヌ風にしたもの。型はハートでも星でもおこのみで♪
コツ、ポイント
電子レンジ時間は目安です。様子を見ながら適宜、調整してください。
材料
(1人分)
かぼちゃ
1/16個(正味120g)
牛乳
50ml
粉チーズ
小さじ1(3g)
レタス
1枚(7g)
茹でブロッコリー
2個(20g)
ピンクペッパー
適量
このレシピの生い立ち
栄養素いっぱいのかぼちゃを簡単でおしゃれなものにしたい。 ※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。 このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
1.
かぼちゃは皮をむき、ラップをして電子レンジ(500W)で1分半、ひっくりかえして1分加熱して皮をとり、潰す。
2.
牛乳、粉チーズを加えて、電子レンジ(500W)で2分加熱し、かきまぜたら、再度2分加熱し、なめらかにする。
3.
お好きな型に詰め込み、レタス、ゆでブロッコリーを添えて、お好みでピンクペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/3635189
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