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簡単!おからハンバーグ和風おからパウダー
by 漢方薬のタカキ大林店
1人分275kcal和風!簡単!おからハンバーグ♪ふわふわ・柔らかい!おからパウダー+卵+ひき肉で、がんもどき風の煮物♪
コツ、ポイント
ねぎ 性味:辛・温 帰経:肺・胃 効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結 適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
材料
おからパウダー
20g
水
80ml
ひき肉
200g
卵
1個
ねぎ(みじん切り)
1/2本
だし汁
200ml
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
生姜(チューブ)
適量
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
おから 性味:甘・涼 帰経:心・大腸 効能:清熱止血・健脾和胃 鶏卵 性味:甘・平 帰経:肺・心・脾・肝・腎 効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神 適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
1.
おからパウダー20gに水80mlを加えて混ぜる
2.
材料を用意する
3.
ひき肉とネギのみじん切りを加える
4.
1のおからを加える
5.
卵を加えて、塩で味を調え混ぜる
6.
混ざりました
7.
6等分して、丸くまとめる。片栗粉を軽くまぶす。
8.
1センチくらいの油で焼くように揚げる。裏返す。
9.
鍋に、だし汁を入れ温め、砂糖を入れる
10.
しょうゆを入れる
11.
生姜を入れる
12.
大さじ1/2の水で溶かした、水溶き片栗粉を入れる
13.
おからハンバーグに、12を上にかけて出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/3635258
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