このレシピの生い立ち
手作りハンバーガーを食べたくて。
1.
鶏挽肉に牛乳でしとらせたパン粉、卵、摩り下ろした生姜、みじん切りにしたニンニクを加え、塩、コショウ、ナツメグで調味してよく捏ねる。
2.
少々厚めに、丸く形成して、フライパンで焼く。
表は強火で焦げ目が付くまで焼き、裏返してやや焼き色が付いたら蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにする。
4.
レタスを洗い、トマト、アボカドは輪切りにする。
アボカドはレモンをまぶして黒くなるのを防ぐ。
玉ねぎは薄く輪切りにする。
5.
ベーコンはカリカリになるまで焼く。
バンズもさっと切り口を焼く。
6.
お皿に盛り付けて、好きなソースを添える。
写真は照り焼きソース。
https://cookpad.com/recipe/363570
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.