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パルミジャーノのタリアッテレ
by ぢるぢるxxx
シンプルにパルメザンチーズの味を楽しめるパスタ。
コツ、ポイント
パルミジャーノチーズに塩気が多いので調味用の塩は控えめに。
材料
(2人分)
タリアッテレ
200g
生クリーム
1カップ
パルミジャーノ
適量
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
でっかいパルミジャーノレッジャーノが手に入ったので☆
1.
大きな鍋に塩を入れてタリアッテレを湯ではじめる。
2.
フライパンに生クリーム、摩り下ろしたパルメザンをを入れて火にかけ溶かす。
3.
塩、胡椒で調味して、茹で上がったタリアッテレを加えてあえる。
4.
お皿に盛り付けて、薄く削ったパルメザンをのせ、ブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/363592
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