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鶏胸肉で簡単ヘルシー♡3種のピカタ
by kotosank
カツより簡単ヘルシー、色んな味で大満足♡冷凍してお弁当にも!我が家の定番レシピ(^ ^)
コツ、ポイント
卵が足りなくならないよう、牛乳で伸ばしています。バターで焼くとさらにコクが出ます。ケチャップをかけても美味♡
材料
(2〜3人分)
鶏胸肉
1枚
塩、コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
卵
1個
牛乳
大さじ1
カレー粉
小さじ1
とろけるチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でボリュームおかずを作りたくて。本に紹介されていたものをアレンジして作りました(^ ^)
1.
鶏胸肉は削ぎ切りにし、包丁の裏などで叩いて薄くし、塩、コショウを振っておく。水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
2.
ビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。
3.
フライパンに油を敷いて、卵と牛乳を混ぜた液に2をつけて焼く。
4.
2の残りにカレー粉を加えて空気を入れて振って、同じように焼く。
5.
お好みでチーズをトッピングし、残りの卵液も入れて蓋をして焼く。
6.
盛り付けて完成♡
https://cookpad.com/recipe/3635974
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