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フライパン1つで簡単ピリ辛こんにゃく♪
by Muuuco
材料も少なく超簡単! 品数増やしの一品にどうぞ☆
コツ、ポイント
辛いのが苦手な場合は、豆板醤を加減して下さい。
材料
こんにゃく
1枚
豆板醤
大さじ 1/2
ポン酢
大さじ 2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
鷹の爪を入れるピリ辛こんにゃくを作ろうかと思ったのですが、鷹の爪が無く。。。 冷蔵庫にあった豆板醤で代用してみました。笑。
1.
味が染みるよう、こんにゃくの片面に浅く細かめに斜めに切れ目を入れておきます。
2.
1をサイの目に切ります。
3.
フライパンで2を軽く茹で、ザルで湯を切ります。
4.
空になったフライパンに、こんにゃくを戻し、ごま油、ポン酢、豆板醤を入れて火にかけます。
5.
全体に絡んだら完成です!
https://cookpad.com/recipe/3636225
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