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モヤシと胡瓜のナムルサラダ!辛ひき肉のせ
by れーんちやん
ガツガツ野菜をたべれておかずにもなるサラダです(^^)お好みでドレッシングをかけても美味しいです♡
コツ、ポイント
モヤシは温かいうちに和えると味がしみます。ですが水気をきちんとふき取らないと味が薄くなるので注意です(><)
材料
(3~4人分)
■
ピリ辛ひき肉
ひき肉
100~200g
きのこ(しめじ.エリンギ.椎茸など)
適量
焼き肉のたれ
適量
コチュジャン
少々
■
ナムルサラダ
もやし
2袋
胡瓜
1本
ごま油
多め
鶏ガラスープの素
10g
塩コショウ
適量
ごま
適量
サニーレタス.レタス.大根キャベツ.パプリカ.玉ねぎ.千切りキャベツなどお好みの野菜
適量
このレシピの生い立ち
生野菜に飽きたのでサラダを少しアレンジ♪モヤシのシャキシャキ感でお腹にもたまる!ヘルシーレシピです!
1.
胡瓜を細長く細かく切る。
2.
モヤシは茹でザルにあげたら水気をきり、温かいうちに胡瓜と合わせごま油.鶏ガラ.塩コショウ.ごまで味付けしナムルを作る。
3.
ひき肉を炒めたらきのこを投入。焼き肉のタレとコチュジャンで味付けする。
4.
お好みの野菜を色取りよく盛り付けたらナムル.辛ひき肉をのせ完成。
https://cookpad.com/recipe/3636942
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