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生野菜たっぷり天かす焼きそば☆
by まりぶた
焼きそばには生の野菜がよく合うのです!? さくさく♪シャキシャキ♪口の中が幸せいっぱいになる美味しさです☆
コツ、ポイント
べちょべちょの焼きそばがいやなので、水は一切加えずに焼いてください。レンジの温め機能を使えば水なしでも簡単にほぐれてくれます。さらに好きな野菜を入れても美味しいと思いますよ。写真のときは、もやし炒めも添えてあります。 海苔で巻いて食べるとウマーイ(✿ฺ´∀`✿ฺ)♥
材料
(2人分)
焼きそば
3人前
天かす
適量
たまねぎ
半分
水菜
1束
海苔(韓国海苔がベスト!!)
10枚
たまご
2個
料理酒
大さじ2
焼きそばについてきた粉ソース
3人分
ガーリックダイス
適量
コショウ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
昔、駄菓子屋で食べた天かす焼きそばがヒント? 生野菜がいっぱい食べれるし、肉なしなので結構ヘルシー!
1.
玉ねぎ2/3は薄切りにする。水でさらした後、よく水気を切る。1/3は1センチ角ぐらいに切る。 水菜は5センチ程に切る
2.
焼きそばの麺をレンジ600Wで1分温める。 半熟卵を作る。
3.
フライパンに油を薄く引き、1センチ角に切った玉ねぎを炒める 火が通ったら、焼きそばを投入し、料理酒を入れて中火で炒める
4.
1分くらい炒めたらソースを入れる 天かすを1/2カップ分入れてさらに炒め、ソースがまんべんなく絡んだら火を止める
5.
お皿に麺を盛り付け、まわりに水菜、玉ねぎスライス、海苔、天かすを盛り付け、上に半熟卵を乗せる。
6.
ガーリックダイス(無ければガーリックチップ)とコショウを少々振り掛ける。マヨネーズも添える。 全部を混ぜながら食べる
https://cookpad.com/recipe/363716
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