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スィートチリソースでアジアン・アジフライ
by akiaki
レシピ名のまんまです。お魚嫌いのダーリンにもどうぞ!
コツ、ポイント
アジは3枚おろしのもので作った方が食べやすいです。 生協を利用されている方は、3枚おろしのものが売っていると思うので、チェックしてみてくださいね。
材料
(作りたい分量で)
アジ
写真位大きいものなら一人1匹
塩
少々
こしょう
少々
ガーリックパウダー
少々
小麦粉
少々
溶き卵
適宜
油
適宜
スィートチリソース
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
アジをたくさんもらったので、塩焼き以外の食べ方をしたくて。
1.
頭と内臓を取ったアジまたは3枚おろしのアジに塩、こしょうで下味をつける。
2.
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油で揚げる。または多い目の油でしっかり焼く。
3.
お皿に盛り付け、スィートチリソースをつけて食べる☆
https://cookpad.com/recipe/363728
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