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春のイチゴでジャム作り♪
by あやノスケ
イチゴがたくさん手に入ったら、作ってみませんか??とっても簡単で煮るだけ~~。
コツ、ポイント
●レモン果汁は、『食卓レモン』などの市販の物のほうが簡単ですョ。 ●イチゴの形を残したければ、ずっと弱火で少し早めに終わる。 ●逆に、イチゴの形がないほうがよければ、弱火でずっと煮込む。又は、スプーンで潰す。(最初に)
材料
イチゴ
200グラム
砂糖
80グラム(お好みで)
水
イチゴが半分つかる量
レモン果汁
小さじ5
このレシピの生い立ち
イチゴが、形が悪くて100円で売れていたので、ジャムを作ってみました。初心者でしたが、以外にめっちゃ簡単!! 今の季節にしか、作れないねー。(値段が安いから。。
1.
イチゴを鍋に入れ、さとうをまぶす。そこに水をいれ、火にかける。(中火)
2.
沸騰してきたら、弱火に。時々、アクを取ったり焦げない様に鍋の底を混ぜる。
3.
弱火にして、約十分たったら、様子を見てレモン果汁を入れる。
https://cookpad.com/recipe/363750
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