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コールスローサラダ明太風味
by みきりんこ
いつもとは一味違うコールスローおつまみに最高ですよ(*^。^*)
コツ、ポイント
明太子やマヨネーズの塩分はメーカーそれぞれ違うので、味をみながら調整しましょう。明太子の代わりにたらこでもおいしですよ♡
材料
(2人分)
きゃべつ
3~4枚
きゅうり
2分の1本
明太子
一腹
マヨネーズ
大2~3
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
定番のコールスローにあきたので、大好きな明太子を使ってみました。
1.
1.キャベツは太めの千切りにし、レンジで1分加熱し、冷めたらきつく絞る。 2.きゅうりはスライスし塩もみする。
2.
3.冷凍コーンは解凍し水気を切る。4.ボールに明太子とマヨネーズを混ぜ1,2,3を和え塩コショウで味を調えたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/363771
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