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炊飯器で簡単♪ トロトロ豚の角煮
by たれれん
炊飯器にポン!と入れておくだけで、トロットロ~の豚角煮が出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
5合炊きの炊飯器で作りました! 炊飯器に「玄米モード」があれば、更にじっくり炊くので柔らかくなります 途中水分が足りなくなったら、水を足して下さい 脂が気になる方は、別容器に移してから1日置いて、固まった脂を取り除いてください(そのまま炊飯器に入れておくと匂いがつきやすいです)
材料
(4人分)
豚バラブロック
500~600位
醤油
大さじ5
お酒
200ml
三温糖
大さじ5
水
100ml
長ネギの青い部分
1本分
しょうが
1かけ
このレシピの生い立ち
炊飯器レシピの本に「泡盛」を使う!とありましたが、料理酒でも十分柔らかく仕上がりました♪ 写真は冷めて脂が浮いてますが…∑(; ̄□ ̄A アセアセ
1.
豚バラブロック肉は食べやすい大きさに切る 長ネギはぶつ切り、しょうがは薄切りにしておく
2.
炊飯器にすべての材料を入れてスイッチオン!45分程して中を見る 肉が柔らかくなってきたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/363808
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