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自家製米粉でライスパン グルテン入り
by Elly’s
外側かりっと中はもっちりしっとりです。トーストすると耳がお煎餅のように香ばしい。自家製の米粉で作りました。HBおまかせ。
コツ、ポイント
HBの米粉パン(小麦入り)コースのボタンを押すこと。(^^)
材料
(1斤)
自家製米粉レシピ ID : 2415091
250g
グルテン粉
50g
水
200ml
バター
15g
砂糖
10g
スキムミルク
10g
塩
4g
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
バイタミックスで自家製米粉を作ったのでお菓子やパン作りに活用しています。 パナソニックのホームベーカリー、米粉パンコースを選択して簡単においしくできました。
1.
ドライイーストは専用のポケットへ、他はパンケースに入れて米粉パン(小麦粉入り)コースを押す。
2.
食パンコースよりも短時間で焼き上がります。 焼き上がりの大きさはパンケースより頭が出ず小ぶりです。
3.
中身はきめが細かくしっとりもっちりです。
4.
自家製米粉は生米をバイタミックスに1分かけるとできます。 レシピID : 2415091
https://cookpad.com/recipe/3638222
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