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和風ハンバーグソース♡ガーリックVer.
by てきとうしゅふ
和風ハンバーグソースのガーリックVer.! 2021/05/02再び話題のレシピ入りありがとうございます!
コツ、ポイント
料理酒の代わりに日本酒を使うと深みが出ます。煮詰めると味がしっかりします!
材料
(ハンバーグ2個分)
にんにく
5片
砂糖
小さじ2杯
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ3杯
料理酒
大さじ2杯
水
適量
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグソースが好評でしたので、玉ねぎじゃなくにんにくVer.を作ってみました♡
1.
ハンバーグを焼きます。
2.
ハンバーグを焼き終えたら、お皿に移動します。
3.
にんにくを5かけくらい皮をむいて、薄切りにします。
4.
薄切りにしたにんにくを、ハンバーグの油が残っているフライパンでカリッとなるまで炒めます(好みでカリッとさせなくてもOK)
5.
炒めたら、みりんと砂糖と醤油と料理酒を加えます。沸騰させながら煮詰めます。
6.
水を加えたりして味を整えて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3638533
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