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簡単☆ささみの梅しそはさみ焼
by にーっしまみ
今晩のおかずに☆お弁当に☆ 巻いたり、衣をつけて揚げたりの手間を省き続けて生まれたレシピです。 調理時間20分☆
コツ、ポイント
特にないです☆
材料
(2人分)
ささみ
4本
こしょう
少々
大葉
4枚
梅肉チューブ
適量(詳しくは作り方に)
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ2
■
付け合わせ
ベビーリーフ
お好みで
ミニトマト
お好みで
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな ささみ×大葉×梅の組み合わせ。巻いたり、衣をつけて揚げたり、の手間を省き続けたらこれにたどり着きました。笑 簡単にすぐ作りたい時はこれ!笑
1.
ささみは筋を取り観音開きにし、こしょうを振ります。筋取りはID:1084197参照☆観音開きはID:3319481参照☆
2.
1の上に大葉(はみ出す場合は切り 重ねて下さい)、梅肉チューブをのせます。梅肉チューブは ささみ一つにつき2~3㌢程度。
3.
2を半分に折りたたみます。これに小麦粉をつけ、熱したフライパンで多めの油で焼いたら出来上がり☆半分に切るとキレイです。
4.
※梅肉チューブがない場合は梅干で代用可能です☆中サイズ2個くらいかな。
5.
お好みでベビーリーフやミニトマトを添えて出来上がり☆
6.
単独の写真がなかったので、全体写真をトリミングしました(^_^;) この日のメニューです。
https://cookpad.com/recipe/3639143
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