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ボウル一つ・30分で♪スイートポテト
by すーママ♪♪
洗い物はボウル一つだけ。オーブンで焼く時間を含めて30分でできるスイートポテトです♪
コツ、ポイント
チンが終わったらすぐに予熱を始めてください。予熱なしで長めに焼いてもokです。
材料
(2人分)
さつまいも
1本
バター
30g
グラニュー糖
40g
コーヒーフレッシュ
2個
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
さつまいもが安かったので、生クリームはないけどできるかな、と雰囲気で作ってみました。十分美味しかったです。
1.
さつまいもは大きめに切って、耐熱のボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分チン。
2.
粗めにつぶして、グラニュー糖40g、バター30g、コーヒーフレッシュ2個を加えてまぜまぜ。レンジでさらに2分チン。
3.
卵黄を加えてさらにまぜる。
4.
成形して、200°Cに予熱したオーブンで15分焼いて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3639338
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